KAHVE HAKKINDA BİLMEK İSTEDİKLERİNİZ!

· İlk kahve bitkisi Afrika'da Etyopya'da yabani yetişmiş olarak keşfedildi. Arabica bitkisinin bir türüydü.

· Kahve sözcüğü büyük olasılıkla, "şarap" veya "heyecan" anlamına gelen "gahwe" kelimesinden gelmektedir.

· İlk önceleri kahve Avrupa'da "Arap şarabı" olarak bilinirdi.

· M.S.950 yıllarında kahve ilaç olarak kullanılırdı.

· Türkler kahveyi 13.yüzyılda kavurmaya başladı. Bundan yaklaşık 300 yıl sonra , M.S.1500lerde Türkler, Mısır, Suriye, İran ve Venedik-İtalya'da pazarlar oluşturarak kahvenin dünyadaki en büyük distribütorü oldular.

· Çekilmiş kahveyi sıcak suda kaynatarak pişirme "Türk kahvesi" olarak tanımlanır. Ve tüm dünyada bu şekilde yapılan kahveye de hala bu isim verilmektedir.

· 1554'de İstanbul'da ilk iki kahvehane açıldı. O kadar iyi iş yaptılar ki arkasından bir sürü daha açıldı.

· Bazı uzmanlara göre Avrupa'daki kahve tüketimini tatlandırıcı olarak şeker kullanılması körükledi. Kahvenin girdiği her Avrupa ülkesine beraberinde şeker de girmiş oldu.

· 1683 yılında, New York'da yarım kilo kahvenin bedeli 4 dönüm arazi ile eşitti.

· 16.yüzyılda zengin Türk ailelerinin evlerinde full-time kahve pişiren hizmetkarlar bulunduruldu.

· Ünlü Fransız filozof Voltaire'in günde 50 fincan kahve içtiği rivayet edilir.

· Astım atağını nasıl durdurursunuz? Bir fincan kahve için.... Doktor'un Ev Reçeteleri kitabı böyle diyor.

· Yalnız Tokyo'da 15,000den fazla cafede ve binlerce makineden sırf Tokyo'nun ihtiyacını karşılamak için kahve satılmaktadır.

· Bir kahve bitkisinin yetişmesi için yılda 2 metreye yakın suya gereksinimi vardır.

· Brezilya ve Kolombiya birlikte dünyadaki kahvenin yaklaşık %45'ini üretmektedir.

· A.B.D.'de ticari olarak kahve yetiştirilen yegane eyalet Hawai'dir.

· Dünya üzerinde tropik iklim alanlarında yer alan 59 ülkede 100den fazla kahve çeşidi ticari olarak yetiştirilmektedir

Sitemize Reklam Verin
Sitemize reklam vermek için
0 212 275 66 00
numaralı telefonumuzdan bize ulaşabilirsiniz.
MAİL LİSTEMİZE KAYIT OLUN