TARİŞ ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI BİRLİĞİ BAŞKANI CAHİT ÇETİN

Degüstasyon kalitenin belirlenmesi için en önemli unsurlardan birisidir. Biz bu işe çok önem verdiğimiz için, Türkiye?de UZK standartlarında bir laboratuara sahip ender kuruluşlardanız. Aslında her zeytinyağı üreticisi aynı zamanda bir degüstatördür. Ama arkadaşlarımız bu işi daha bilimsel yapıyor. Zeytinyağı yetiştiği yerin tadını, kokusunu alır. Çanakkale, Cunda ve Edremit yöresindeki yağlar deniz kokusunu, tadını alır. Bu bölgenin yağları daha ince ve akışkandır. İzmir, Aydın çevresinde ise karasal iklim vardır, zeytinyağları nispeten bölgedeki ağaçların, meyvelerin tadını alır. Daha koyu ve sarı renkte olur.

Sitemize Reklam Verin
Sitemize reklam vermek için
0 212 275 66 00
numaralı telefonumuzdan bize ulaşabilirsiniz.
MAİL LİSTEMİZE KAYIT OLUN