Paylaş


AZI KARAR ÇOĞU ZARAR, AMA NE KADAR?

Formda ve zinde bir vücuda sahip olmak istiyorsak, bize hep daha az yağ, daha az şeker, daha az tuz tüketmemiz gerektiği söylenir. Peki ama “daha aza” ne kadar az demek? Dozu aştığımızı nasıl bileceğiz? İşte size “neyin ne kadarı fazla” rehberi:

KAFEİN: EN FAZLA 4 FİNCAN

Çay ve kahveyle alınan kafein sabahları insanı uyandırır, astım krizlerini azaltır, vücudun yağ yakmasını hızlandırır. Ancak aşırı miktarda kafein huzursuzluk hissi yaratır, baş ağrıtır. Osteoporozla da arasında bağ olduğu saptanmış. Güvenli miktar günde dört fincan kahve veya altı fincan çay. Hamilelikte bunun yarısı kadar tüketilmeli. Bir kutu kola, koyu bir fincan kahvenin yarısı kadar kafein içerir.

LİF: EN FAZLA 12.5 YEMEK KAŞIĞI

Lif sindirim sistemini düzenlediği için bağırsak kanserine karşı koruyucu. Bazı türleri kolesterolü düşürür. Ama çok fazla kepek, bağırsakları rahatsız edebilir, demir ve çinko gibi minerallerin vücut tarafından emilimini engeller. Günde 32 gr’dan fazlası fayda sağlamaz. Sağlıklı miktar kadınlarda günde 16, erkeklerde 20 gr’dır.

TUZ: EN FAZLA BİR ÇAY KAŞIĞI

Az miktarda tuz sinir sistemi için gerekli. Vücudun düzenli biçimde su tutmazı ve böbreklerin etkili çalışmasını sağlıyor. Ancak aşırı miktarda tuz vücudun olumsuz yönde su tutmasına ve tansiyonun yükselmesine neden oluyor. Tuzla kalsiyum kaybı arasında da bağ var. Kalsiyum eksikliği çeken vücutta osteoporoz riski artıyor. Tuz mide kanseri bağlantılı iritasyonlara ve astıma neden oluyor. Kadınlar için günlük miktar 5, erkekler için 7 gr.

ALKOL: EN FAZLA ÜÇ KADEH

Düzenli ve az miktarda alınan alkolle yaşam süresinin uzaması arasında bağ olduğu biliniyor. 40 yaş üzerindeki erkeklerde ve menopoz sonrasındaki kadınlarda kalp hastalığı riskini de azaltıyor. Buna karşılık aşırı miktarda alkol tüketimi kanser ve karaciğer sirozuna yol açıyor. Tansiyonu yükseltiyor, strese neden oluyor. Araştırmalar göğüs kanseri ile alkol arasında anlamlı bir bağ bulunduğunu saptadı. Kadınların günde 2 veya 3 kadehten (şarap kadehi) fazla içmesi önerilmiyor. Bu rakam erkekler içinse 3-4 kadeh. Hamile kadınlar haftada 1-2 kadehten fazla içmemeli.

SU: SAĞLIKLI LİMİT 1,5 LİTRE

Fazla su içmek böbreklerin çalışmasını, cildin güzelleşmesini ve gözlerin parlamasını, burun mukozasının nemli kalmasını sağlar. Aşırı miktarda su alınması halsizliğe yol açabilir. Ama çok şükür aşırı dozda su tüketmek pek kolay değil. Tavsiye edilen günlük miktar 1.5 litre.

YAĞ: EN FAZLA 8 TEREYAĞI DİLİMİ

Yağ, hücre zarı oluşumunu sağlar ve hormon üretimi içinde gereklidir. Ayrıca A,D ve E gibi yağda çözülen vitaminlerin emilimi için de lazımdır. Çok fazla, özellikle yanlış tipte yağ, şişmanlık, diyabet ve kalp hastalıklarını tetikler. Tereyağı, sosis ve krema gibi besinlerde bulunan doymuş yağ kandaki kolesterolü artırır. Günlük miktar kadınlarda 70 gr, erkeklerde 95 gr’dan fazla olmamalı, Tabii normal ağırlıktaysanız. Eğer kilo vermeye çalışıyorsanız, daha da az yağ tüketmeniz gerekir. Doymuş yağ tüketimi kadınlarda günlük 20, erkeklerde 25 gr’dan fazla olmamalı.

ŞEKER: EN FAZLA 10 ÇAY KAŞIĞI

Şekerin tüm türleri (meyveden pastaya kadar) aynıdır. Günlük miktar kadınlar için 50, erkekler için 70 gr’dan fazla olmamalı. Ancak hesap yaparken yiyeceklerin içinde bulunan şekeri de hesaba katın. Süt ve meyvede bulanan şeker sayılmaz. Ancak meyve suyu içiyorsanız, içinde çok fazla konsantre şeker konsantre bulunduğundan dikkatli olmanız gerekir.


/ HÜRRİYET PAZAR 26 Ocak 2003









© 2017 WebNaturel Doğal ve Sağlıklı Yaşam
Efes TECHNOLOGy