Paylaş


Alternatif bir yağ bitkisi: KANOLA

Alternatif bir yağ bitkisi: KANOLA

Kolza (Brassica napus L.) bitkisinin, erüsik asit oranı sıfıra indirilmiş yeni yeni çeşitlerine verilen ticari bir isim olarak gündeme gelen Kanola, kışlık olarak gündeme gelen Kanola, kışlık olarak ekilen, çok erkenci bir yağ bitkisidir. % 36-52 oranında yağ ve %20-25 protein içerir. Dünyada son yıllardaki üretim artışıyla birlikte, soyadan sonra en fazla ekilen yağ bitkisidir. Dekara 250-300 Kg. verime sahiptir.

Ülkemizin her yöresinde yetiştirilseler de, İç Anadolu, Trakya ve Orta Karadeniz bölgeleri için daha fazla önerilmektedir. Tarlayı buğdaya göre bir ay daha erken terk ettiğinden, ikinci ürün ekilişlerine de kolaylık sağlar.

Yağı kızartmalarda, salata ve margarinlerde kullanılır. Küspesi değerli bir hayvan yemidir. Şubat-Mart aylarında açan çiçekleriyle, arılar için bir bitki konumundadır.


/ CINE-TARIM Eylül 2000









© 2017 WebNaturel Doğal ve Sağlıklı Yaşam
Efes TECHNOLOGy