Paylaş


ZENCEFİL

ZENCEFİL

Son yıllarda Batı dünyası da Doğu`nun şifalı baharatı zencefilin önemini keşfetti. Bilim dünyasındaki ismi Zingiber officinale`dir. Gerçekten de zencefil bir şifa kaynağıdır. Sadece Uzakdoğu`nun kutsal kitaplarında adı
geçen bir baharat değildir. Örneğin; Kuran`da da adı geçen tek baharat zencefildir. Hatta cennet tasvirlerinde cennete giren kişilerin zencefilli içeceklerle ödüllendirileceklerinden bahsedilir. Zencefil içerisindeki bir etken madde ile romatizmal hastalıklarda ağrıyı azaltıcı ve iyileşmeye yardımcı bir rol oynar. Ayrıca, taşıt tutmalarına, hamilelik kusmalarına ve genelde kolay midesi bulanan kişilere yardımcıdır. Bu tarz problemlerde özellikle
limonla beraber kullanılırsa daha da ferahlatıcıdır.

Zencefil aynı zamanda vücudun soğuğa karşı direncini artırmaya, üşümeyi azaltmaya yardımcı olur. Özellikle ağır sofralardan kalkarken yemeğin daha iyi sindirilmesi ve daha az gaz yapması için yemek yerken biraz zencefil serpmek, yemek sırasında veya yemeğin üstüne zencefilli, limonlu 1-2 fincan çay içmek oldukça yararlıdır.


30.01.2008

Dr Ender Saraç / Hürriyet, 4 Şubat 2006









© 2017 WebNaturel Doğal ve Sağlıklı Yaşam
Efes TECHNOLOGy