Paylaş


ÜLKEMİZİN İLK EKOLOJİK HALK PAZARI AÇILDI

ÜLKEMİZİN İLK EKOLOJİK HALK PAZARI AÇILDI

Türkiye’nin ilk % 100 Ekolojik Halk Pazarı, 17 Haziran 2006 tarihinde Şişli Feriköy’de açıldı.

Ekolojik Pazar Nedir?

%100 Ekolojik Halk Pazarı, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Şişli Belediyesi ortaklığı ile Pınar Organik Süt ve Milupa`nın katkılarıyla gerçekleştirilen bir kırsal kalkınma ve toplumsal dönüşüm projesidir.

Şişli Ekolojik Halk Pazarı

Ekolojik (organik) tarımın yaygınlaşması ve Türkiye’de sağlıklı bir ekolojik ürün pazarının oluşturulabilmesi amacıyla yıllardır çalışmalarını sürdüren Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, sağlıklı beslenme
konusunda tüketici bilincinin geliştirilmesinden doğal ürün dükkânlarının kuruluşuna kadar farklı alanlarda sürdürdüğü çabalarına bir yenisini ekliyor: “% 100 Ekolojik Halk Pazarı”. Buğday Derneği’nin Şişli Belediyesi ortaklığı ile organik bebek maması üreticisi MİLUPA Organik ve Türkiye’nin ilk organik sütünü piyasaya sunan PINAR’ın ana sponsorluğunda kurulacak Türkiye’nin ilk % 100 Ekolojik Halk Pazarı, 17 Haziran 2006
tarihinde Şişli Feriköy’de açıldı. Cumartesi günleri kurulacak olan pazar, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden gelen ekolojik (organik) ürün üreticilerinin kimyasal girdiler olmadan, tamamen ekolojik yöntemlerle yetiştirdiği
taze ekolojik sebze ve meyveyi ve diğer ekolojik ürünleri her hafta tüketiciye sunacak.

Türkiye’de ekolojik gıda üretimi olmasına rağmen tüketici bilinci ve talebinin yetersiz olması, ekolojik ürünün pahalı olduğuna ilişkin yaygın kanaat, özellikle de tüketicinin taze ekolojik meyve ve sebzeye kolaylıkla
ulaşamaması, ekolojik ürün yetiştiren çiftçinin ürünlerine pazar bulmakta güçlük çekmesi, sağlıklı bir ekolojik iç pazarın oluşumunun önündeki başlıca engeller olarak karşımıza çıkıyor.

Toplumda yerleşmiş olan ekolojik ürün lüks üründür anlayışını değiştirecek olan Türkiye’nin ilk % 100 Ekolojik Halk Pazarı her türlü ekolojik ürünün tüketiciye ulaştırıldığı bir halk pazarı olarak bu engelleri ortadan kaldırabilecek bir model olacak.

Kimyasal ilaç ve içeriğindeki katkı maddelerinden, genetiği değiştirilmiş ürünlere kadar pek çok alanda, “gıda güvenliği”nin giderek daha sık bir şekilde gündemde yer aldığı bu günlerde Buğday, gerek yeni çıkan Organik Tarım Kanunu çerçevesinde, gerekse tarım politikaları ve tüketici sağlığı konularında Avrupa Birliği’ne uyum sürecini de göz önünde bulundurarak ekolojik tarım ve ürünlerin yaygınlaşması konusundaki öncü
konumunu sürdürüyor.

Organik (ekolojik) Tarım Kanunu’nun bu ürünleri hal yasasından muaf tutması ile sağlanan avantaj özellikle pazar sorunu yaşayan ekolojik üreticilerin ürünlerini büyük şehirlerdeki tüketici nüfusa doğrudan arz edebilmesini mümkün kılıyor.

Neden Ekolojik Pazaryeri?

Buğday’ın ilk tohumlarını attığı % 100 Ekolojik Halk Pazarı halk sağlığından kırsal kalkınmaya kadar pek çok amaca hizmet ediyor:

* Pazar garantisi sağlayarak ekolojik tarım yapan çiftçiyi desteklemek

* Tüketicinin, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ve uluslararası sertifikasyon firmalarının garantisindeki ekolojik ürünlere ucuz ve kolay ulaşımını sağlamak ve bu yolla halk sağlığına katkıda bulunmak

* Üreticinin malını satması yoluyla emeğinin karşılığını almasını ve dürüst ticaret erbabı aracılar ile adil ticaret anlayışının gelişmesini sağlamak

* Örnek oluşturarak ekolojik tarım ve ürünlerin yaygınlaşmasına katkıda bulunmak, toplumun gözündeki “pahalı-lüks ekolojik ürün” imajının yıkılarak bu tür ürünlerin tüketim ve talebini Türkiye toplumunda artırmak

* Gittikçe rekabet şansını yitiren haftalık halk pazarlarının zamanla dönüştürülebileceği, geleneğe saygılı, temiz, düzenli, planlı, denetimli ve kontrollü-güvenli bir pazaryeri (halk) örneği oluşturulması

* Toplumun bütününde, “üretim-tüketim kalıplarında yapılması mümkün olan bazı değişiklikler yolu ile halk sağlığı, çevre sağlığı, sosyal ekonomik döngülerin iyileştirilmesi adına kayda değer fark yaratılabileceği”
bilincinin geliştirilmesi

* Ekolojik tarımın su havzaları, toprak kalitesi ve biyolojik çeşitliliğin korunmasını destekleyici, toplumsal paylaşımı güçlendirici, sürdürülebilir, üretim amaçlı bir ekonomik çözüm olması, ülke ekonomisi ve geleceği için bu faaliyetlerin önemine işaret etmesi.

Açılış: 17 Haziran 2006dan itibaren, her Cumartesi
Yer: Feriköy Sabit Pazarı

Bomonti Cad. Lala Şahin Sk.
Tekel`in eski bira fabrikasının alt sokağı, otoparkın altı.
 


30.01.2008

/ Buğday Ekolojik Yaşam Derneği









© 2017 WebNaturel Doğal ve Sağlıklı Yaşam
Efes TECHNOLOGy