Paylaş


VEJETARYEN RISOTTO (SEBZELİ PİLAV)

4 kişilik

4 çorba kasığı zeytinyağı

1 doğranmış domates

175 gr. esmer pirinç

3 diş ezilmiş sarımsak.

600 ml. su

1 tatlı kasığı tuz

1 doğranmış kereviz sapı

1 doğranmış kırmızı biber

250 gr. dilimlenmiş mantar

450 gr. pişmiş barbunya (çiğ 150 gr.)

3 çorba kaşığı doğranmış maydanoz

50 gr. kavrulmuş yer fıstığı

2 kaşık yağı ısıtın ve içinde soğanları kavurun. Pirinç ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, su ve tuz ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Kalan yağı kızdırıp kereviz sapı ve biberi kavurun, içine mantarı ve kalan sarımsağı da ekleyip 2-3 dakika kavurun. Pirince bu karışımı ve diğer malzemeleri koyup ısıtın, üstöne doğranmış maydanoz koyup servis yapın.


Anahtar Kelimeler


yemek

,

tarif

,









© 2017 WebNaturel Doğal ve Sağlıklı Yaşam
Efes TECHNOLOGy